Crisciolette Lievitate : un’Alternativa alle Originali

Crisciolette Lievitate

E’ arrivato Burian ( il nipote della buriana) col suo gelo, nevischio e vento freddo! Ieri per riscaldarmi ho sfaccendato e cucinato tutto il giorno: devo tenermi in movimento in casa, perché è molto fredda a cose normali, figuriamoci con l’aria esterna sottozero! Ad una certa ho pure acceso il camino (che non toccavo daRead more

La Focaccia Leva di Gallicano

Focaccia Leva.
Con Rigatino.

Ohh! Finalmente sabato sera! Ci si imbelletta tutti per bene, si va a prendere un bell’aperitivo in piazza e poi vai! Pizzona al solito posto o a provarne una nuova. Ma anche NO! Fatelo voi per me questa sera: stanotte si riva sotto zero, quindi almeno io non metterò nemmeno la punta del naso fuoriRead more

Primi freddi: rispolveriamo i Testi di Nonna Novella

testi

Finalmente la sciabolata artica! Freddino, guazza, vetri appannati e cibo caldo e sostanzioso: ho tutti e cinque i fornelli occupati da pentoloni che sobbollono brodi, zuppe, spezzatini….e non solo! Oggi ho acceso anche il grande focolare: il profumo di camino coccola in modo nostalgico ed il fuoco fa compagnia, oltre a riscaldare le ossa inRead more