Finite le gozzoviglie di San Biagio e del Carnevaldarsena (se mi seguite anche sulla pagina Facebook e su Instagram saprete che vi ho fatto una serie di concerti con la banda, i Pedrasamba)! Ora ho voglia di un’alimentazione sì buona, ma non elaborata né troppo condita: una semplice cucina di casa, in sostanza. Ho bisognoRead more
In questo periodo sto mangiando cavolo nero in tutte le salse. Ma ne sto trovando spesso dei bei mazzetti, non molto grandi, dalle foglie belle, chiare e tenerine: un peccato lasciarli sui banchi perchè sono ottimi! A casa poi sono da sola e di quei mazzoni dalle foglie giganti e fibrose da supermercato non soRead more
In questa settimana ho fatto proposte per un menù completo adatto al cenone a base di pesce per la Vigilia di Natale: il dessert, l’antipasto, il primo ed ora passiamo al secondo! Vi presento il cavallo di battaglia di mia madre del menù della Vigilia in famiglia: i Muscoli Ripieni alla Versiliese! Tradizioni ormai perse,Read more
