Casatiello nella Pentola Fornetto Versilia

Casatiello nella Pentola Fornetto Versilia

Siamo nel mezzo della settimana santa e in Versilia nei supermercati e negozi di alimentari c’è un via vai frenetico di persone atte ad acquistare uova, riso, latte, teglie, spezie. Come tradizione vuole, questi sono infatti i giorni giusti per sfornare le tipiche torte di riso, in versione dolce e salata (o meglio, putta). IoRead more

 

Il Fornetto Versilia : come infornare…senza Forno!

Pentola Fornetto Versilia

Ma sapevate dell’esistenza di una pentola che si chiama Versilia? Il Fornetto Versilia ! Chi non fa parte di una generazione troppo moderna saprà sicuramente di cosa sto parlando, la ricorderà in uso nelle vecchie cucine di una volta per mano di qualche mamma o nonna intente a preparare un ciambellone per colazione. Ne avevo giàRead more