Risotto con Chiodini e Nocciole

Finalmente trovo il tempo per presentarvi la degna fine che hanno fatto i sementini che ho trovato nel mio giardino. Onorevoli protagonisti di un fantastico risottino da plauso per i maestri di foraging. Ecco a voi il mio Risotto con Chiodini e Nocciole. Che cos’è il Foraging? Sapete cos’è il foraging? Ve lo spiego perché neRead more

I Chiodini

Risotto con Chiodini e Nocciole

Le gioie della ripulitura del giardino: sotto cespuglioni di vetriola ho trovato dei cespi di chiodini (o sementini, come si chiamano nella mia famiglia). La mia soddisfazione non sta tanto nel fatto di aver trovato dei funghi molto apprezzati dagli estimatori, ma di riaverli nel mio giardino! Quando ero piccola infatti qui ne nascevano aRead more