Trecce con Sparnocchi e Salsa al Lardo di Colonnata

- Elisa 2 Comments
Trecce con Sparnocchi e Salsa al Lardo di Colonnata

Mi hanno regalato un bel pezzettone di lardo de La Bottega di Adò. Una gioia per me, un po’ meno per i rotolini di ciccia. Però dai, oggi è sabato, uno sgarro ce lo possiamo pure regalare! E vada per una pasta sfiziosa! Trecce con Sparnocchi e Salsa al Lardo di Colonnata. Un omaggio ai nostriRead more

Spiedino di Sparnocchi con Carciofi in Tempura

- Elisa Leave a comment

Venerdì pesce!! Con la mia prima ricetta di mare vi propongo una pietanza un po’ gourmet: Spiedino di Sparnocchi al Miele di Castagno con Carciofi in Tempura. Devo illuminare le genti su cosa sia uno sparnocchio? Dai, che magari il blog viene seguito anche da non versiliesi: non è altro che la mazzancolla locale! Sono già proiettataRead more