Ed anche quest’anno è giunta l’ora di salutare il Santo Patrono e la sua Fiera. Come lo scorso anno, ecco una mia recensione sull’evento San Biagio 2018 : l’unica fiera dove si passeggia, direi! Perché di certo in questi due giorni la ressa non ce n’è stata. Fino a pochi anni fa durante l’evento nonRead more
Lunedì 13 e Martedì 14 novembre si è tenuto a Pietrasanta il CIB – Campionato Italiano Barman – Edizione 2017. Organizzato dalla FIB (Federazione Italiana Barman) che per l’occasione ha scelto come sede dell’evento l’Agenzia di Formazione Professionale Versilia Format in zona Osterietta. Per la prima volta Versilia Format cede la sua sede per unRead more
Si è appena conclusa l’edizione 2017 della Fiera di San Martino. Voi ci siete stati? Avete fatto acquisti? Quest’anno sono 35 le bancarelle di prodotti eno-gastronomici e 20 i ristoranti che hanno aderito al menù dedicato all’evento ed ai sapori d’autunno: ne avete provato qualcuno? Ho dedicato il mio San Martino all’Officina , ma diRead more
Autunno Apuano e la Festa della Castagna: una Domenica differente Domenica scorsa ho tradito il mio bosco con altri posti più belli, più alti e quindi più autunnali. Sono infatti andata in gita fuori porta in Garfagnana, a Careggine, in occasione di due eventi: l’ Autunno Apuano e la Festa della Castagna . Ero giàRead more
Orsù dunque, cosa avete fatto di bello a Ferragosto? In un articolo precedente vi avevo consigliato un pranzetto al Ristorante Enoteca Sotto la Loggia o a La Sagra del Tordello a Pomezzana. Io sono stata proprio a quest’ultima. La Sagra del Tordello a Pomezzana è ormai un’istituzione in Alta Versilia ed oltre. Non frequento molte sagre, maRead more
Giugno, mese che sa di caldo, di estate, di mare, di vacanze e di adrenalina da fine anno scolastico. E proprio questo devono aver percepito i corsisti partecipanti a Versilia Format – Corso per Cuochi per Ragazzi in Abbandono Scolastico. Una settimana fa i ragazzi hanno offerto il buffet didattico di fine corso per amiciRead more
Qualche settimana fa vi ho parlato del corso di cucina che ho intrapreso qualche anno fa. Come vi avevo accennato, l’agenzia propone tanti tipi di corsi di formazione atti a facilitare il collocamento nel mondo del lavoro. I più riusciti sono dedicati all’ambito della ristorazione. Quello di Cuoco Professionale che ho svolto io è ilRead more
