“La Cucina di Versilia e Garfagnana” di Mariù Salvatori

Chi legge i miei post mi vede nominare spesso un libro. Posseggo diversi libri di cucina tipica ma quello della signora Mariù, la Cucina di Versilia e Garfagnana,  è IL libro. E’ questo volume che mi ha ispirata nel mio viaggio delle tradizioni culinarie versiliesi. Pubblicato nel 1969, in casa mia circola la 4° edizioneRead more