Mal di denti incredibile. Non riesco a masticare. Dovrei mandare giù brodini, passatini e semolini vari. Ma esistono anche ricette di “pappe”, belline morbide, senza però rinunciare al gusto. E nemmeno alla tradizione. Come la mia zuppetta di baccalà e porri alla toscana. Come detto in precedenza la cucina versiliese tipica è soprattutto a baseRead more
Si preannuncia un week-end tosto caloricamente parlando. E’ prevista tanta ciccia rossa e qualche altro troiaio sempre a base di carne grassa. Grassissima. Quindi domani gioco d’anticipo: si fa il venerdì di magro! Ovvero niente carne. Non sono religiosa, ma le esagerazioni le bilancio sempre. Sono golosa di carne, quindi quando esco fuori a cena,Read more
Una settimana fa ero sempre sotto gli effetti della dipendenza da Fiera di San Biagio. Tristezza e nostalgia passeggera: per 3 giorni siamo stati abituati a festa, eventi, buon cibo, bancarelle, facce allegre ed il profumo di porchetta e brigidino dell’aria. Tutto ciò da assuefazione, come lo zucchero, come una droga, Quando tutto finisce eRead more
