Tempaccio da lupi. Oggi si sta in casa. Ne approfitto per finire il ripulisti della credenza cominciato ieri e si cucinano le eccedenze. Ho mezzo chilo di farina di farro della Garfagnana da far fuori prima che cominci a camminare da solo. Ed ho una patatozza lessa avanzata dal pranzo di ieri. Un si buttaRead more
Ieri spesa al mercato a Pietrasanta: ingredienti per nuove ricette e per merende veloci: fagioli minuti, prosciutto stagionato, formaggio di capra, pane casalingo e baccalà. Tutto del Triglia, Salumificio Gombitelli .
Il post sul fornetto Versilia vi è piaciuto, bene! Quindi comincio subito a presentarvi ricette per utilizzarlo, che vanno al di là del solito ciambellone (ma faremo anche quelli, non vi preoccupate!) . Punto sulla semplicità per la prima preparazione: riassumendo col fornetto vengono ottimi i composti lievitati; quindi perché non cominciare proprio con ilRead more
