Ahi ahi, sulla pagina facebook di Versilia in Pentola in pochissimi hanno risposto correttamente all’indovinello! La ricetta del giorno era la RIBOLLITA! Cavolo nero, fagioli, pane raffermo: ecco gli ingredienti base per la celebre zuppa toscana. Non poteva essere l’incavolata perché non c’era la farina gialla, né la frantoiana perché mancavano ingredienti come gli erbucci.Read more
L’autrice di La Cucina di Versilia e Garfagnana, Mariù Salvatori de Zuliani, doveva essere un donnino proprio bravo. Sia nel suo lavoro di ricerca che nel suo ruolo di signora amorevole, perché nel suo libro ha un pensiero proprio per tutti, anche per i convalescenti, andando a scovare una zuppa frullata per convalescenti da unRead more
Vacanze finite! Si ritorna al solito trantran quotidiano. Ed oggi è il lunedì più lunedì di sempre. E’ pure un freddo becco. Per non parlare di chi da oggi si è pure messo a dieta. Insomma: il massimo della sfiga. Per rimediare a questo inizio settimana cerco di stemperare i bronci con un cibo coccola:Read more
