L’autunno inoltrato è il periodo migliore per raccogliere il prugnolo, o prugna selvatica. Il prugnolo è un frutto antico, acidulo, pieno di tannini che fanno allappare la bocca. Quasi immangiabile da crudo, ottimo per preparare infusi, sotto zucchero per fare gli sciroppi, sotto spirito per ottenere il liquore o in marmellata. E’ una bacca superfood,Read more