Ragù alla Bolognese, ma a Modo mio!

Tordelli Versiliesi

Devo fare coming out: non sono appassionata di ragù…Anzi, diciamo proprio che per anni mi sono sempre rifiutata di mangiarlo. La carne la preferisco cotta “in altre salse” e non amo il macinato. E’ una scoperta di sapori che ho apprezzato solo in età adulta, ma anche adesso lo evito se fatto da mani cheRead more