Agnello al Vino Rosso con Salsa ai Mirtilli Neri

Agnello al Vino Rosso con Salsa ai Mirtilli Neri

Che repentino cambio meteorologico! E’ ancora estate, ma io ho già voglia di zuppe e polenta. Evito per ora, ma basta con piatti freddi, non ne posso più. Qualche articolo fa vi ho parlato dei mirtilli neri della Garfagnana presentandovi una coloratissima panna cotta. Stavolta invece passo al salato: visto che di mirtilli neri dellaRead more

Brasato al Vino Rosso su Crema di Castagne

Brasato al Vino Rosso

Buona domenica a tutti! Oggi vi propongo un piatto importante e sostanzioso, adattissimo ai tipici pranzi domenicali in famiglia. La preparazione è un po’ lunga, ma a prova di dilettanti. Il Brasato al Vino Rosso su Crema di Castagne infatti è molto facile e la riuscita sarà ottimale grazie a qualche piccolo accorgimento e grazie adRead more