Crostino di Polenta con Sparnocchio al Lardo

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Crostino di Polenta con Sparnocchio al Lardo e Boccio di Cavolfiore

Domenica sera, niente uscite a tirar tardi, ma magari un aperitivo con gli amici ci sta no? Se poi c’è anche un piccolo buffet pure meglio. Mi diverto molto a creare stuzzichini da aperitivo. Come con questo Crostino di Polenta con Sparnocchio al Lardo e Boccio di Cavolfiore. Non a caso inventarmi finger-food, spesso ancheRead more

Spiedino di Sparnocchi con Carciofi in Tempura

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Venerdì pesce!! Con la mia prima ricetta di mare vi propongo una pietanza un po’ gourmet: Spiedino di Sparnocchi al Miele di Castagno con Carciofi in Tempura. Devo illuminare le genti su cosa sia uno sparnocchio? Dai, che magari il blog viene seguito anche da non versiliesi: non è altro che la mazzancolla locale! Sono già proiettataRead more